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[风味美食]若再来一次济南,这些美食你还要错过吗?精华置顶

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九方
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 看过舌尖上的中国,感慨中国人民在美食上的智慧。中国的美食讲究色香味俱全!不光如此,还要讲究做法,火候,吃饭的搭配,饭菜在桌上的温度。中国从南到北,从西到东,每个地方都有其独特的美食,当然还有其关于美食的长久文化。有的地方爱吃火锅,有的地方爱吃烤肉,有的地方爱吃糕点等等。还有的地方爱吃咸,有的地方爱喝甜,有的地方爱吃辣,有的地方爱喝醋……各不相同,各有特色。

     在中国,每个地方的美食也是其当地文化的表现,更能由此去追寻当地的历史。我喜欢中国,对于我这个吃货要是到了外国,非得把我饿死。还好我没太多的忌口,以后可以和大家一起去探讨中国的美食文化。

    来济南上大学,所以济南的美食当然要哼哼了~

泉城济南美食

第一当属把子肉:

把子肉采用上好猪五花肉烹制,有肥而不腻的特殊口感,与用饴糖酱色上好肉汤慢火烹制的菜品相组合,刚好用来下饭。而一口饭一口肉的搭配就恰好把米香肉香统统带出来。把子肉多为午餐食用,但作为晚餐也非常适宜。

济南把子肉

草包包子

草包包子铺总店及分店,遍布泉城济南。草包包子不仅外形美观,而且看起来令人垂涎欲滴,吃起来更是汤汁丰富、口感细腻,它以其独特的工艺和风味多次荣获济南市“名优小吃”的称号

草包包子

油旋

济南的传统小吃“油旋”如今已列在“山东省第二批非物质文化遗产名录”中。油旋有圆形和椭圆形两种,大多数当地济南人都是趁热吃。油旋是来济南旅游时必吃的一种特色小吃。

济南的传统小吃

甜沫

甜沫是泉城济南的一种特色早餐,主要食材有小米面、花生米、粉条、豇豆、五香豆腐干、菠菜等,其呈粥状,色黄微咸,五香味浓。甜沫是在济南的众多小吃中最价廉物美的“招牌”名优小吃。

甜沫


坛子肉

济南除了把子肉好吃以外,还有一种肉叫坛子肉。因为其肉是用瓷坛子煨炖而成,故名坛子肉。其口感肥而不腻,来济南如果吃上一次坛子肉更会让你着迷于济南的美食文化。

坛子肉

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楼主 2016/11/6 20:44:24  超级管理 编辑 删除
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